Description
Un bol de riz au poulet teriyaki simple et délicieux, parfait pour partager avec des amis et la famille.
Ingredients
Scale
- 4 blancs de poulet désossés et sans peau, cubés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de sauce soja à faible teneur en sodium
- 1/2 tasse d’eau
- 3 cuillères à soupe de sucre brun emballé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1/2 cuillère à café d’huile de sésame (facultatif)
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2 cuillères à café d’ail haché
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à café de maïzena
- Graines de sésame et oignons verts hachés pour la garniture
- Riz pour servir
- Légumes vapeur pour accompagner
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen élevé.
- Ajoutez le poulet cubé et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et ne soit plus rose.
- Pendant que le poulet cuit, préparez votre sauce teriyaki en mélangeant la sauce soja, l’eau, le miel, le sucre brun, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre, l’ail et la maïzena dans un bol.
- Une fois le poulet doré et cuit, ajoutez la sauce teriyaki dans la poêle et remuez jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Servez immédiatement avec du riz et des légumes, garnis de graines de sésame et d’oignons verts.
Notes
Pour un meilleur goût, envisagez de mariner le poulet dans de la sauce soja et du miel pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: poulet teriyaki, bol de riz, recette asiatique, plat de poulet
