Description
Des brochettes de poulet juteuses enrobées d’une sauce Bang Bang crémeuse et épicée, parfaites pour des moments conviviaux.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (poitrine ou cuisses)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de sauce sriracha
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux de taille uniforme et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes en bois.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la sauce sriracha, le miel et le jus de citron pour faire la sauce Bang Bang.
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Grillez les brochettes de poulet pendant environ 6-8 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Servez les brochettes chaudes avec la sauce Bang Bang pour tremper.
Notes
Pour un goût plus intense, laissez mariner le poulet dans la sauce Bang Bang pendant 30 minutes avant la cuisson. Vous pouvez également cuire les brochettes au four si le gril n’est pas disponible.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Entrée
- Method: Grilling
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 300
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: brochettes, poulet, sriracha, barbecue, recette facile
