Description
Découvrez comment préparer des brownies délicieux aux noix de pécan avec notre recette facile à suivre. Un dessert irrésistible à savourer en famille!
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir (7 oz)
- 180 g de beurre (6.35 oz)
- 150 g de sucre (3/4 cup)
- 80 g de farine (2/3 cup)
- 4 œufs (4 eggs)
- 1 c.c. de levure chimique (1 tsp (5 ml) baking powder)
- 100 g de noix de pécan (3.5 oz)
Instructions
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et clair.
- Incorporer délicatement le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs battus.
- Ajouter la farine et la levure chimique au mélange et remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Concasser les noix de pécan et les incorporer à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule à brownie préalablement beurré.
- Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 25 à 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de découper en carrés et de déguster.
Notes
- Toastez les noix de pécan avant de les incorporer à la pâte pour une saveur de noix plus riche.
- Utilisez du chocolat noir de haute qualité pour un goût plus intense et luxueux dans les brownies.
- Pour un centre fondant, sous-cuisez légèrement les brownies et laissez-les refroidir complètement avant de les couper.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
Keywords: chocolat noir, beurre salé, sucre, noix de pécan, levure chimique, oeufs
