Description
Des burritos savoureux et faciles à préparer, remplis de poulet, d’avocat et de vinaigrette ranch, parfaits pour un dîner convivial.
Ingredients
Scale
- 2 cups de poulet cuit et effiloché
- 1 avocat (coupé en dés)
- ¼ cup de vinaigrette ranch
- ¼ cup de tomates en dés
- ¼ cup d’oignon rouge en dés
- ¼ cup de coriandre fraîche hachée
- 1 lime (jus exprimé)
- Sel et poivre (au goût)
- 4 grandes tortillas de farine
- 1 cup de laitue hachée
- ½ cup de fromage cheddar râpé
- Crème aigre (pour servir, en option)
- Salsa (pour servir, en option)
Instructions
- Préparez la garniture : Dans un bol, combinez le poulet, l’avocat, la vinaigrette ranch, les tomates, l’oignon, la coriandre, le jus de lime, le sel et le poivre. Mélangez doucement pour ne pas écraser l’avocat.
- Construisez les burritos : Étalez les tortillas à plat. Ajoutez un peu de laitue, puis déposez la garniture au poulet et saupoudrez de fromage cheddar.
- Roulez : Repliez les côtés de la tortilla et roulez fermement depuis le bas pour former un burrito.
- Grillez : Chauffez une poêle à feu moyen. Faites griller chaque burrito, côté couture vers le bas, pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
- Servez : Tranchez les burritos et servez-les avec de la crème aigre et de la salsa, si désiré.
Notes
Choisissez un avocat bien mûr pour une texture crémeuse. Pour un goût plus épicé, ajoutez des jalapeños ou du chili en poudre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 6g
- Protein: 27g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: burritos, poulet, avocat, ranch, recette mexicaine, dîner rapide
