Description
Un plat simple et élégant de butternut rôti, agrémenté de miel, de feta et de noix, offrant un équilibre parfait entre douceur et salinité.
Ingredients
Scale
- 1 potiron butternut
- 200 g de feta
- 3 cuillères à soupe de miel
- 100 g de noix
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Épices au choix (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez le butternut en cubes d’environ 2,5 cm.
- Placez les cubes sur une plaque de cuisson, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Rôtissez au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le butternut soit tendre, en remuant à mi-cuisson.
- Dans une petite casserole, faites fondre le miel avec quelques épices, si désiré.
- Ajoutez les noix sur la plaque de cuisson pour les 5 dernières minutes.
- Mélangez le butternut et les noix rôtis avec la feta émiettée et arrosez de miel chaud.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
Pour rehausser les saveurs, essayez d’expérimenter avec différentes épices telles que le cumin ou la cannelle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Roasting
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: butternut, feta, honey, nuts, roasted vegetables
