Description
Un plat délicieux de cabillaud cuit dans une sauce crémeuse et accompagnée de légumes colorés, parfait pour un repas en famille.
Ingredients
- Filets de cabillaud
- Crème fraîche
- Citron
- Ail
- Oignons
- Carottes
- Courgettes
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez une poêle avec de l’huile d’olive.
- Faites revenir les oignons et l’ail hachés jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les carottes et les courgettes coupées en dés, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Incorporez les filets de cabillaud et cuisez pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à travers.
- Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron, assaisonnez avec le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Servez chaud avec des légumes.
Notes
Pour rehausser le goût, pensez à ajouter des épices comme du paprika ou des herbes aromatiques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: cabillaud, sauce onctueuse, recette méditerranéenne, poisson, plat familial
