Description
Un cake léger et savoureux alliant courgettes et thon, parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 200 g de thon en boîte (au naturel ou à l’huile, égoutté)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou autre)
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Ajoutez l’huile d’olive, puis la moutarde, et incorporez lentement la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le fromage râpé, le thon émietté, les courgettes pressées et les oignons sautés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et lissez le dessus.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Notes
Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des tomates séchées ou des olives. Veillez à bien presser les courgettes pour éviter un cake trop humide.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cake, courgettes, thon, léger, savoureux, recette française
