Description
Découvrez notre délicieuse recette de Cake aux Pommes et au Miel, un dessert savoureux et facile à préparer pour régaler vos papilles!
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage (240 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (2.5 g)
- 1/4 cuillère à café de sel (1.5 g)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue (1 g)
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue (0.5 g)
- 1/2 tasse de beurre non salé, fondu (115 g)
- 1/2 tasse de miel (170 g)
- 1/2 tasse de sucre brun (100 g)
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1/2 tasse de yaourt nature (120 ml)
- 2 pommes moyennes, épluchées et coupées en dés
- 1/2 tasse de noix, hachées (60 g)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Graisser un moule à cake avec du beurre ou de l’huile.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade.
- Dans un autre bol, fouetter le beurre fondu, le miel et le sucre brun jusqu’à homogénéité.
- Ajouter les œufs et l’extrait de vanille au mélange liquide et bien fouetter.
- Incorporer le yaourt nature au mélange liquide.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide et mélanger jusqu’à ce que tout soit juste combiné.
- Incorporer les pommes en dés et les noix hachées à la pâte.
- Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus.
- Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes.
- Démouler le cake et le laisser refroidir complètement sur une grille avant de trancher et servir.
Notes
- Utilisez du yaourt nature épais pour obtenir une texture moelleuse et légère dans le cake.
- Variez les noix selon vos goûts, telles que les noix de pécan ou les amandes, pour une saveur plus prononcée.
- Assurez-vous de couper les pommes en dés uniformes pour une répartition équilibrée dans le cake.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50-60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 15g
- Protein: 10g
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