Description
Découvrez la recette délicieuse du Cake Citrouille Noix, parfaite pour l’automne. Apprenez à préparer ce dessert savoureux et réconfortant dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 2 tasses de purée de citrouille (480 ml)
- 1 1/2 tasse de sucre (300 g)
- 3/4 tasse d’huile végétale (180 ml)
- 4 œufs
- 2 tasses de farine tout usage (240 g)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de noix hachées (120 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre et l’huile végétale.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de citrouille, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noix hachées et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé.
- Lissez la surface avec une spatule.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes.
- Démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Utilisez de la compote de pommes ou du yaourt pour une option plus saine.
- Ajoutez une poignée de pépites de chocolat ou de raisins pour plus de saveur et de texture.
- Graisser et fariner correctement votre moule à gâteau pour éviter qu’il ne colle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américain
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15g
- Protein: 8g
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