Description
Découvrez comment préparer de délicieux Cake Figues Épices avec notre recette facile à suivre. Un dessert parfait pour toutes les occasions!
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine tout usage (120 g)
- 1/2 tasse de sucre brun (100 g)
- 1/2 tasse de sucre blanc (100 g)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (5 g)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue (2 g)
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu (1 g)
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu (0,5 g)
- 1/4 cuillère à café de sel (1 g)
- 1/2 tasse d’huile végétale (120 ml)
- 1/2 tasse de yaourt nature (120 ml)
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1 tasse de figues séchées, hachées (150 g)
- 1/2 tasse de noix hachées (60 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Graissez un moule à cake.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble l’huile végétale, le yaourt, les œufs et l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu’à homogénéité.
- Ajoutez les figues séchées et les noix hachées à la pâte et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
- Démoulez le cake et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes
- Utilisez de la compote de pommes ou de la purée de bananes pour remplacer une partie de l’huile.
- Veillez à hacher finement les figues séchées et les noix pour une répartition uniforme dans le gâteau.
- Ajoutez une touche décorative avec du sucre glace ou un filet de glaçage avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15g
- Protein: 7g
Keywords: gâteau épicé, figues sucrées, recette dessert, cuisson four, préparation facile
