Description
Découvrez une délicieuse recette de Cake aux Noix et Figues, idéale pour un dessert gourmand et plein de saveurs. Apprenez à le préparer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 170 ml d’eau (180 g)
- 100 g de figues sèches
- 1 cuillère à soupe (15 ml) rase de miel
- 50 g de cerneaux de noix
- 100 g de beurre végétal
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- 230 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
- Portez l’eau à ébullition, ajoutez-y le miel et mélangez légèrement. Découpez les figues en deux et placez-les dans l’eau bouillante avec les noix. Laissez infuser pendant 20 à 30 minutes pour que les figues s’imbibent du parfum du miel.
- Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène. Incorporez l’œuf. Ajoutez la farine ainsi que la levure chimique, commencez à mélanger, puis incorporez le mélange d’eau et de fruits. Remuez soigneusement.
- Versez cette préparation dans un moule à cake de 23 cm de long. Faites cuire au four pendant au moins 40 à 45 minutes à une température de 180°C.
Notes
- Tremper les figues et les noix dans l’eau infusée de miel pour un résultat plus savoureux.
- Assurez-vous que le beurre et le sucre soient bien crémeux avant d’ajouter l’œuf pour une texture lisse.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule avant de le démouler pour éviter qu’il ne se brise.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 418Kcal
- Fat: 20.3g
- Protein: 7.5g
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