Description
A delicious and creamy cheesecake made with spiced Speculoos cookies, perfect for special occasions.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits Spéculoos
- 100g de beurre fondu
- 400g de fromage à tartiner
- 100g de sucre
- 200ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les biscuits Spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange.
- Dans un saladier, battez le fromage à tartiner avec le sucre, les œufs, la crème fraîche et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez ce mélange sur la base de biscuits.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir et réfrigérez avant de servir.
Notes
Pour un cheesecake parfaitement crémeux, utilisez un bon fromage à tartiner et surveillez la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, dessert, Speculoos, creamy, sweet
