Description
Un plat réconfortant de chili con carne, rempli de saveurs robustes, parfait pour les soirées fraîches.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf haché
- 1 boîte (400g) de haricots rouges, égouttés et rincés
- 1 boîte (400g) de tomates concassées
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre. Remuez bien pour que les épices s’imprègnent de la viande.
- Ajoutez les haricots rouges et les tomates concassées, en portant le mélange à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Servez chaud, garni selon vos envies.
Notes
Pour un chili plus savoureux, essayer d’ajouter un peu de chocolat noir râpé ou de la sauce piquante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: chili, comfort food, spicy, beef, easy recipe
