Description
Une délicieuse recette de chou-fleur croustillant cuit à l’air fryer, parfaite comme collation saine ou accompagnement.
Ingredients
Scale
- 1 tête de chou-fleur moyen (environ 700g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel)
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel)
- Quelques brins de persil frais haché pour la garniture
Instructions
- Rincer et sécher soigneusement le chou-fleur. Le couper en fleurettes de 3-4 cm.
- Mélanger les fleurettes avec l’huile d’olive et les épices dans un grand saladier.
- Préchauffer l’air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
- Disposer les fleurettes en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
- Cuire à 190°C pendant 8 minutes, secouer le panier, puis poursuivre la cuisson 7-10 minutes.
- Servir immédiatement, garni de persil frais.
Notes
- Bien sécher le chou-fleur pour un résultat croustillant.
- Ne pas surcharger le panier de l’air fryer.
- Peut être personnalisé avec différentes épices.
- Meilleur servi immédiatement pour une texture optimale.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15-18 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 175g
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 310mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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