Description
Un délicieux clafoutis aux abricots mûrs et à la crème vanillée, prêt en 30 minutes. Un dessert français traditionnel revisité pour plus de rapidité sans compromettre la saveur.
Ingredients
Scale
- 500g d’abricots mûrs
- 3 œufs frais
- 100g de sucre de canne
- 70g de farine de blé
- 250ml de lait entier
- 100ml de crème fraîche épaisse
- 2 gousses de vanille
- 1 pincée de sel
- 30g de beurre doux fondu
- 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
- Sucre glace pour le dressage
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver et couper les abricots en deux
- Battre les œufs avec le sucre
- Ajouter la vanille, la farine et le sel
- Incorporer le lait et la crème
- Ajouter le beurre fondu
- Disposer les abricots dans le moule
- Verser la préparation
- Cuire 25-30 minutes
- Saupoudrer de sucre glace avant de servir
Notes
- Utiliser des fruits bien mûrs pour plus de saveur
- Les ingrédients doivent être à température ambiante
- Le clafoutis se conserve 2 jours au réfrigérateur
- Peut se congeler en portions individuelles
- Prep Time: undefined
- Cook Time: undefined
- Category: undefined
- Method: undefined
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: undefined
- Calories: 285
- Sugar: undefined
- Sodium: 95mg
- Fat: undefined
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- Unsaturated Fat: undefined
- Trans Fat: undefined
- Carbohydrates: undefined
- Fiber: undefined
- Protein: undefined
- Cholesterol: undefined
Keywords: clafoutis, abricots, dessert français, crème vanillée, recette rapide
