Délice Printanier: Clafoutis Aérien aux Fraises
_____Ingrédients:_____
– 500g de fraises, lavées et équeutées
– 4 œufs
– 60g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50g de farine
– 250ml de lait écrémé
– Beurre pour le moule
_____Instructions:_____
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez légèrement un moule à tarte.
2. Disposez les fraises dans le fond du moule beurré.
3. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
5. Incorporez progressivement le lait tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène.
6. Versez délicatement la préparation sur les fraises dans le moule.
7. Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 35-40 minutes | Temps total: 50-55 minutes
Calories: Environ 150 kcal par portion | Portions: 6 portions