Description
Découvrez notre recette irrésistible de Clafoutis Léger aux Fraises : un dessert fruité et savoureux à réaliser facilement chez vous pour ravir vos papilles.
Ingredients
- Œuf(s)4
- Farine100 g
- Fraise(s)500 g
- Sucre60 g
- Sucre vanillé1
- Lait demi-écrémé20 cl
- Beurre
Instructions
- Étape 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étape 2 Séparez les jaunes des blancs de 3 œufs en les plaçant dans deux bols différents.
- Étape 3 Incorporez le sucre aux jaunes d’œufs et fouettez jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs.
- Étape 4 Ajoutez un autre œuf entier au mélange.
- Étape 5 Incorporez le sucre vanillé et la farine.
- Étape 6 Mélangez bien, en versant progressivement le lait.
- Étape 7 Rincez les fraises dans un bol rempli d’eau.
- Étape 8 Découpez-les ensuite en morceaux sur une planche à découper.
- Étape 9 Beurrez un moule à tarte.
- Étape 10 Disposez les morceaux de fraises dans le fond du moule.
- Étape 11 Versez la préparation par-dessus et mettez au four pendant 30 minutes.
Notes
- Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange pâle et légernIncorporez le lait progressivement en mélangeant pour une pâte sans grumeauxnSéchez soigneusement les fraises rincées pour éviter l’excès d’humidité dans le gâteau
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 12g
- Protein: 20g
Keywords: préchauffer le four, séparer les jaunes, battre jusqu'à blanchissement, couper les fraises, moule à manquer, enfourner 30 min
