Description
Découvrez comment réaliser un clafoutis stylisé et moderne grâce à notre recette Instagram. Apprenez à impressionner avec une touche contemporaine!
Ingredients
Scale
- 3/4 tasse de farine tout usage (95 g)
- 1/2 tasse de sucre granulé (100 g)
- 1 pincée de sel
- 3 gros œufs
- 1 tasse de lait entier (240 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de cerises dénoyautées (300 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (15 g)
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez légèrement un moule à tarte avec le beurre fondu.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à homogénéité.
- Incorporez le lait et l’extrait de vanille aux œufs battus.
- Versez le mélange liquide progressivement sur le mélange sec.
- Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Disposez les cerises dénoyautées dans le moule beurré.
- Versez la pâte uniformément sur les cerises.
- Enfournez le clafoutis pendant environ 35 à 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, qui doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Saupoudrez de sucre glace si désiré avant de servir.
Notes
- Utilisez des cerises mûres et sucrées pour une saveur optimale dans ce clafoutis.
- Incorporez pleinement les ingrédients liquides dans le mélange sec pour éviter les grumeaux dans la pâte.
- Pour une saveur plus riche, utilisez une gousse de vanille à la place de l’extrait de vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35-40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 220
- Fat: 8g
- Protein: 6g
Keywords: clafoutis fruité, recette rapide, dessert léger, cuisson parfaite, saveur sucrée, texture moelleuse
