Description
Découvrez la recette de Clafoutis Vanille Maison Gaudry et apprenez à préparer ce délicieux dessert français. Succès garanti !
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine (120 g)
- 1/2 tasse de sucre (100 g)
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 2 tasses de lait (480 ml)
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (15 ml)
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu (15 g)
- 2 tasses de cerises dénoyautées (300 g)
- Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez légèrement un moule à tarte.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre fondu, puis mélangez bien.
- Disposez les cerises dénoyautées uniformément dans le moule beurré.
- Versez la pâte sur les cerises dans le moule.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
- Saupoudrez de sucre glace si désiré avant de servir.
Notes
- Vous pouvez substituer les cerises par d’autres fruits de saison comme les poires ou les pêches.
- Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé ou du lait d’amande.
- Veillez à ce que le beurre fondu ne soit pas trop chaud pour éviter de cuire les œufs en le mélangeant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35-40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 8g
- Protein: 10g
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