Description
Un cordon bleu maison croustillant, rempli de poulet tendre, de jambon et de fromage fondant, idéal pour les dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 2 poitrines de poulet
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Écrasez les poitrines de poulet entre deux morceaux de film plastique jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 1 cm.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
- Placez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque poitrine.
- Repliez chaque poitrine de poulet pour enfermer la garniture.
- Battez les œufs dans un bol et placez la chapelure dans un autre bol.
- Trempez chaque poitrine de poulet dans l’œuf, puis enrobez-les de chapelure.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faites cuire les cordons bleus pendant environ 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
Notes
Utilisez des cure-dents pour fermer les bords et éviter que le fromage ne s’échappe. Préparez les cordons bleus à l’avance et congelez-les pour un repas rapide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: cordon bleu, poulet, fromage, recette française, dîner en famille
