Description
Découvrez comment préparer une délicieuse courge rôtie au sirop d’érable avec notre recette facile à suivre. Savourez ce plat d’automne savoureux dès aujourd’hui!
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut (environ 1 kg) (environ 2.2 livres)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (30 ml)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- 1 cuillère à café de cannelle moulue (5 g)
- 1/2 cuillère à café de sel (2,5 g)
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu (1,25 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez les graines avec une cuillère.
- Pelez la courge et coupez-la en cubes d’environ 2,5 cm.
- Placez les cubes de courge sur une plaque de cuisson.
- Dans un petit bol, mélangez le sirop d’érable et l’huile d’olive.
- Versez le mélange sur les cubes de courge.
- Saupoudrez la cannelle, le sel, et le poivre sur la courge.
- Mélangez bien pour enrober uniformément les cubes de courge.
- Étalez les cubes en une seule couche sur la plaque.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
- Remuez à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
- Vérifiez la tendreté avec une fourchette.
- Retirez du four et servez chaud.
Notes
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- Pour une saveur plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu plus de sirop d’érable au mélange.
- Ajustez la quantité de cannelle selon vos préférences gustatives.
- Ne surchargez pas la plaque de cuisson pour que la courge butternut cuise uniformément.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
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