Description
Un sandwich chaud et croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, combinant jambon et fromage avec une béchamel crémeuse.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage, comme le gruyère
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 300 ml de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait progressivement en remuant jusqu’à obtenir une béchamel lisse. Ajoutez la muscade, le sel et le poivre.
- Sur 4 tranches de pain, étalez une couche de béchamel, ajoutez une tranche de jambon et une tranche de fromage.
- Recouvrez avec les 4 autres tranches de pain.
- Beurrez l’extérieur des sandwichs et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Ajoutez le reste de la béchamel sur le dessus des sandwichs, puis un peu de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des herbes ou un peu de moutarde sur le pain avant d’ajouter le jambon et le fromage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: croque monsieur, sandwich, french cuisine, comfort food
