Description
Des croquettes de thon croustillantes et savoureuses, parfaites pour un dîner rapide ou une entrée conviviale.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de thon (environ 400g), égoutté
- 1 œuf
- 100g de chapelure
- 1 oignon, haché finement
- 2 cuillères à soupe de herbes fraîches (persil, ciboulette, etc.)
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un bol, mélanger le thon égoutté, l’œuf, la chapelure, l’oignon haché et les herbes fraîches. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Former des petites croquettes avec le mélange.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frémir les croquettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes des deux côtés, environ 3 à 4 minutes par côté.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Pour des croquettes encore plus moelleuses, ajoutez des petits pois ou des poivrons. Vous pouvez les congeler crues pour un repas rapide ultérieur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: croquettes, thon, herbes fraîches, apéritif, recette facile
