Description
Un apéritif estival rapide et savoureux, alliant ricotta crémeuse et tomates cerises rôties.
Ingredients
Scale
- 200g de ricotta
- 50g de chèvre (optionnel)
- 300g de tomates cerises
- 8 tranches de pain à crostini
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez d’huile d’olive, de sel, et de poivre. Faites rôtir au four pendant environ 20 minutes.
- Pendant ce temps, grillez les tranches de pain à crostini jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Étalez une généreuse couche de ricotta sur chaque tranche de pain.
- Ajoutez les tomates rôties par-dessus et arrosez d’un filet de vinaigre balsamique.
- Servez immédiatement.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: crostini, ricotta, tomates rôties, apéritif, été, plat léger
