Description
Un délicieux crumble de légumes avec une couche de burrata crémeuse, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 2 pièces de burrata
- 1000 g de tomates
- 600 g de courgette
- 60 g de parmesan râpé
- 100 g de farine de blé
- 50 g de beurre demi-sel
- 4 tiges de thym frais
- 2 gousses d’ail
- 2 traits d’huile d’olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez les tomates et les courgettes en dés, et hachez l’ail. Mélangez-les dans un plat à four.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Dans un saladier, incorporez le beurre avec la farine et le parmesan, en ajoutant les feuilles de thym.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture pâteuse.
- Après 20 minutes, sortez le plat du four, répartissez le crumble sur les légumes et remettez-le au four pendant 12 à 15 minutes supplémentaires.
Notes
Pour une touche supplémentaire, n’hésitez pas à ajouter d’autres herbes comme le basilic ou l’origan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: crumble, légumes, burrata, plat végétarien, cuisine française, recette facile
