Description
Découvrez comment préparer de délicieuses Donuts Momies au Sucre avec cette recette facile et savoureuse. Parfait pour satisfaire vos envies sucrées!
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage (240 g)
- 1/4 tasse de sucre (50 g)
- 1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (2 g)
- 1/4 cuillère à café de sel (1 g)
- 1/2 tasse de lait (120 ml)
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu (28 g)
- Huile végétale pour la friture
- 1 tasse de sucre en poudre pour enrober (200 g)
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait et le beurre fondu.
- Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Sur une surface farinée, étalez la pâte à une épaisseur d’environ 1 cm.
- Découpez des cercles dans la pâte avec un emporte-pièce.
- Faites un petit trou au centre de chaque cercle pour former des anneaux.
- Chauffez l’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.
- Faites frire les donuts par petites quantités jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Retirez les donuts de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Roulez les donuts chauds dans le sucre en poudre pour les enrober.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
- Assurez-vous que le beurre fondu et le lait sont à température ambiante pour une incorporation optimale.
- Utilisez un thermomètre pour vérifier que l’huile est à la bonne température avant de frire les donuts.
- Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez de l’extrait de vanille, de zeste de citron ou d’orange à la pâte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 5g
- Protein: 5g
Keywords: donuts croustillants, recette facile, sucre glace, dessert festif, beignets moelleux, goûter gourmand
