Description
Découvrez 5 délicieuses recettes de filets de poulet au four, saines et savoureuses, parfaites pour un repas équilibré et riche en protéines.
Ingredients
Scale
- 4 filets de poulet (600-700g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre noir
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 citron
- Herbes méditerranéennes: romarin, thym, origan
- Pour version miel-moutarde: 3 c.à.s moutarde, 2 c.à.s miel
- Pour version curry-coco: pâte de curry, lait de coco
- Pour version amandes: 100g amandes effilées, parmesan
- Pour version citron-basilic: citrons, basilic frais
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Nettoyer et sécher les filets de poulet
- Préparer la marinade choisie
- Enrober les filets de marinade
- Cuire au four 20-25 minutes
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir
Notes
- Bien sécher les filets avant la marinade
- Adapter le temps de cuisson selon l’épaisseur
- Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau
- Le temps de repos est essentiel pour la jutosité
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
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