Description
Des galettes simples et nutritives à base de courgettes et fromage, parfaites pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes
- 150g de fromage (par exemple feta ou mozzarella)
- 1 œuf
- 50g de farine
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Râpez les courgettes et placez-les dans un torchon propre pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, le fromage émietté, l’œuf, la farine, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Formez des petits tas de pâte et faites-les cuire dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Servez chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
Pour une texture agréable, assurez-vous d’enlever l’excès d’eau des courgettes et de ne pas surcharger la poêle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Pan-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: courgettes, fromage, Galettes, recette facile, plat végétarien
