Description
Un gâteau moelleux avec un délicieux caramel crémeux, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 ½ cuillère à café de poudre à lever
- ½ cuillère à café de sel
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1 ½ tasse de sucre granulé
- 3 grands œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ tasse de lait
- ½ tasse de crème épaisse
- ½ tasse de sucre brun
- ¼ de tasse de beurre
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez vos moules à gâteau.
- Dans un bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever et le sel.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients secs en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs.
- Divisez la pâte entre les moules et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre brun, le beurre et la crème jusqu’à obtenir une sauce caramel.
- Une fois le gâteau refroidi, étalez de la sauce caramel entre les couches et sur le dessus.
Notes
Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour un goût encore plus riche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: gâteau, caramel, dessert, pâtisserie, recette française
