Description
Un délicieux cheesecake aux biscuits Biscoff qui ravira vos invités avec sa texture crémeuse et sa croûte croustillante.
Ingredients
Scale
- 250 g de biscuits Biscoff
- 100 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à la crème
- 100 g de sucre
- 250 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 50 ml d’eau
Instructions
- Écrasez les biscuits Biscoff et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre, la crème fraîche et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Dissolvez la gélatine dans l’eau chaude, puis ajoutez-la au mélange de fromage.
- Versez le mélange sur la croûte de biscuits et lissez-le.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit ferme.
- Démoulez et servez frais.
Notes
Utilisez des biscuits Biscoff frais pour un goût optimal. Il est possible d’ajouter des zestes d’orange pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cheesecake, Biscoff, dessert, facile, crémeux
