Description
Découvrez comment préparer un délicieux gâteau au fromage Kitkat, une fusion gourmande et unique. Suivez notre recette détaillée pour surprendre vos invités.
Ingredients
Scale
- 750 g de kitkat®
- 50 g de beurre
- 230 g de chocolat noir
- 33 cl de crème liquide entière
- 300 g de fromage à tartiner
- 30 g de chocolat blanc
- 30 g de kit kat ball ®
Instructions
- Création de la croûte du gâteau : Faites chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il soit liquide, puis placez 350 g de KitKat® dans un sac de congélation, scellez-le et écrasez le contenu avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une texture poudreuse. Combinez cette poudre avec le beurre chaud et étalez uniformément le mélange au fond d’un moule bien graissé. Disposez les KitKat® restants verticalement le long des bords du moule pour former les contours du gâteau.
- Préparation de la mousse : Faites fondre 200 g de chocolat noir en utilisant un bain-marie. Fouettez la crème liquide bien refroidie avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une chantilly, puis incorporez le fromage à tartiner tout en continuant de fouetter jusqu’à l’obtention d’une mousse lisse. Ajoutez délicatement le chocolat fondu à ce mélange à l’aide d’une spatule souple.
- Assemblage du gâteau : Répartissez et égalisez la mousse chocolatée dans le moule, puis placez au réfrigérateur pendant 3 heures. Utilisez la pointe d’un couteau pour créer des copeaux de chocolat blanc et noir. Retirez le gâteau du moule et décorez-le avec les copeaux de chocolat et les KitKat® Ball. Servez bien frais.
Notes
- Assurez-vous de bien intégrer le beurre aux miettes de KitKat® pour une croûte homogènenRefroidissez le bol et les fouets pour monter une chantilly plus fermenLaissez le gâteau reposer au frais au moins 3 heures pour une bonne prise
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 8g
Keywords: gateau kitkat, mousse chocolat, base kitkat, crème chantilly, copeaux chocolat, fromage à tartiner
