Description
Un délicieux gâteau au yaourt aux fraises, alliant la douceur du yaourt et la fraîcheur des fraises pour une pâtisserie familiale réconfortante.
Ingredients
Scale
- 1 pot de yaourt nature (125g)
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 1/2 pot d’huile végétale neutre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique (11g)
- 1 pincée de sel
- 250g de fraises fraîches
- Le zeste d’un citron bio (optionnel)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule.
- Laver et couper les fraises en morceaux.
- Mélanger le yaourt, les œufs et le sucre dans un saladier.
- Ajouter l’huile, la vanille et le zeste de citron.
- Incorporer la farine tamisée, la levure et le sel.
- Ajouter délicatement les fraises enrobées de farine.
- Verser dans le moule et cuire 35-40 minutes.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Notes
- Le yaourt nature peut être remplacé par du yaourt à la vanille
- Pour une version sans gluten, utiliser de la farine de riz
- Les fraises surgelées doivent être bien égouttées
- Le gâteau se conserve 2 jours à température ambiante
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau au yaourt, fraises, dessert français, pâtisserie facile, gâteau aux fruits
