Description
Un gâteau moelleux et nutritif à base de flocons d’avoine, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 200 ml de lait végétal ou écrémé
- 60 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Éventuellement : quelques pépites de chocolat noir ou fruits secs
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, la compote, le miel et la vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Cuisez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Notes
Surveillez le temps de cuisson pour éviter que le gâteau ne devienne trop sec.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg
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