Description
Un gâteau léger et moelleux à base d’œufs, de sucre, de farine et de beurre, parfait pour les goûters et les fêtes.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 80 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Zeste de citron (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez le beurre fondu.
- Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur. Le gâteau se conserve bien dans un contenant hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: gâteau léger, dessert, pâtisserie, gâteau moelleux, recette facile
