Description
Un dessert délicat et crémeux qui allie mascarpone, œufs et vanille pour une expérience gustative légère et aérienne.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 500g de mascarpone
- 1 verre de lait
- 1 verre de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajoutez le mascarpone, le lait, l’extrait de vanille, la farine et la levure, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez délicatement les blancs au mélange précédent.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 50-60 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Assurez-vous que tous les ingrédients soient à température ambiante pour un mélange homogène. Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d’orange.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gâteau, dessert, mascarpone, recette facile, gâteau léger
