Description
Découvrez comment préparer un délicieux Gâteau Moelleux aux Myrtilles. Cette recette simple et savoureuse ravira vos papilles. Essayez-la dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 3 oeufs (180 ml)
- 120 g de sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de farine (150 ml)
- 50 g de poudre d’amandes
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de myrtilles fraîches
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d’amandes effilées
Instructions
- Chauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et mettez-le de côté.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre de canne et le sucre vanillé.
- Ajoutez la farine et la poudre d’amandes à ce mélange.
- Incorporez le beurre fondu et remuez bien.
- Enfin, intégrez la levure et les myrtilles, et remuez doucement une dernière fois.
- Versez cette pâte dans un moule à génoise de 18 cm de diamètre.
- Saupoudrez le dessus avec les amandes effilées.
- Cuisez le tout au four pendant 30 minutes à 180°C.
- Laissez reposer le gâteau pendant 10 minutes avant de le démouler délicatement.
- Attendez qu’il refroidisse complètement avant de le savourer.
Notes
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- Pour intensifier la saveur d’amande, vous pouvez torréfier la poudre d’amande avant de l’ajouter à la pâte.
- Veillez à incorporer délicatement les myrtilles fraîches pour éviter qu’elles ne se cassent et ne colorent la pâte.
- Saupoudrez un peu de sucre glace sur le gâteau avant de servir pour une touche décorative.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
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