Description
Découvrez comment préparer un délicieux Gâteau Nuage au Chocolat et Chantilly. Recette simple et savoureuse à essayer dès maintenant !
Ingredients
- Farine tout usage : 1 tasse (125 g)
- Sucre en poudre : 1 tasse (200 g)
- Poudre de cacao non sucrée : 1/2 tasse (50 g)
- Levure chimique : 1 cuillère à café (5 g (0.2 oz))
- Bicarbonate de soude : 1/2 cuillère à café (2 g (0.1 oz))
- Sel : 1/4 cuillère à café (1 g (0 oz))
- Œufs : 2 gros
- Lait : 1/2 tasse (120 ml)
- Huile végétale : 1/4 tasse (60 ml)
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café (5 ml (1/3 tbsp))
- Eau chaude : 1/2 tasse (120 ml)
- Crème épaisse : 1 tasse (240 ml)
- Sucre glace : 2 cuillères à soupe (15 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Incorporez lentement l’eau chaude à la pâte et mélangez bien.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
- Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
- Dans un bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à formation de pics mous.
- Ajoutez le sucre glace à la crème fouettée et continuez de battre jusqu’à obtention de pics fermes.
- Étalez la chantilly sur le gâteau refroidi.
- Servez et dégustez.
Notes
- Utilisez un cacao de haute qualité pour une saveur plus riche.
- Assurez-vous que les œufs et le lait sont à température ambiante pour une meilleure incorporation dans la pâte.
- Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences pour un gâteau plus ou moins sucré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 12g
- Protein: 4g
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