Description
Découvrez notre délicieuse recette de Gâteau Sans Cuisson au Citron et Spéculoos. Facile à préparer et pleine de saveurs, essayez-la dès aujourd’hui!
Ingredients
Scale
- 1 tasse (240 ml) de biscuits spéculoos émiettés (environ 150 g)
- 1/2 tasse (120 ml) de beurre fondu (environ 115 g)
- 1 tasse (240 ml) de fromage à la crème (environ 225 g)
- 1/2 tasse (120 ml) de sucre en poudre (environ 60 g)
- 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron (environ 60 ml)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de zeste de citron (environ 6 g)
- 1 tasse (240 ml) de crème fouettée (environ 240 ml)
Instructions
- Mélanger les biscuits spéculoos émiettés avec le beurre fondu dans un bol.
- Presser le mélange de biscuits au fond d’un moule à gâteau pour former la croûte.
- Mettre le moule au réfrigérateur pour que la croûte se raffermisse.
- Dans un autre bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajouter le sucre en poudre au fromage à la crème et bien mélanger.
- Incorporer le jus de citron et le zeste de citron au mélange de fromage à la crème.
- Ajouter délicatement la crème fouettée au mélange de citron et fromage à la crème.
- Verser le mélange final sur la croûte de spéculoos préparée.
- Lisser la surface avec une spatule.
- Réfrigérer le gâteau pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.
- Démouler délicatement le gâteau avant de servir.
Notes
- Assurez-vous de bien tasser la base de biscuits dans le moule pour une consistance solide.
- Veillez à ce que le fromage à la crème soit à température ambiante pour un mélange plus lisse.
- Ajoutez le zeste de citron progressivement pour ajuster l’intensité du goût selon vos préférences.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 25g
- Protein: 5g
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