Description
Des gaufres de patate douce paléo délicieuses et nutritives, parfaites pour le petit-déjeuner ou une collation.
Ingredients
Scale
- 4 tasses de patate douce râpée
- 2 grands œufs
- 1/4 cuillère à café de sel de mer (facultatif)
- Huile d’olive (pour graisser)
Instructions
- Dans un bol, fouettez ensemble la patate douce râpée, les œufs et le sel (si vous choisissez de l’utiliser).
- Chauffez le gaufrier et ajoutez un peu d’huile d’olive pour prévenir l’accrochage.
- Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes (environ 5 minutes ou plus).
- Servez avec vos garnitures préférées, qu’elles soient sucrées ou salées.
Notes
Pour un goût amélioré, ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade. Pensez à garnir vos gaufres avec des fruits frais ou du yogourt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Gaufrier
- Cuisine: Paléo
Nutrition
- Serving Size: 1 gaufre
- Calories: 200
- Sugar: 4g
- Sodium: 120mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: gaufres, patate douce, paléo, petit-déjeuner, sans gluten
