Description
Un granola maison croustillant et nutritif, parfait pour le petit déjeuner ou comme collation saine.
Ingredients
Scale
- 300 g de flocons d’avoine
- 100 g de noix et/ou graines (amandes, noisettes, graines de tournesol, etc.)
- 3 c. à s. de sirop d’érable ou de miel
- 3 c. à s. d’huile de coco fondue (ou autre huile neutre)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- Quelques fruits secs ou pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix et les graines.
- Ajoutez l’huile de coco fondue, le sirop d’érable, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien enrobés.
- Étalez le mélange sur la plaque de cuisson en une couche uniforme.
- Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes.
- Laissez refroidir avant d’ajouter vos fruits secs ou pépites de chocolat.
Notes
Pour un granola encore plus croustillant, laissez-le cuire un peu plus longtemps, mais surveillez pour éviter qu’il ne brûle.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Petit Déjeuner
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: granola, petit déjeuner, recette maison, collation saine
