Description
Un plat réconfortant à base de pommes de terre crémeuses et de fromage à raclette, parfait pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- 300 g de fromage à raclette
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les pommes de terre en tranches et les oignons en rondelles.
- Disposez les pommes de terre et les oignons en couches dans un plat allant au four.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis incorporez le lait lentement en remuant pour éviter les grumeaux.
- Faites cuire jusqu’à épaississement, incorporez le fromage à raclette.
- Versez la béchamel sur les couches de pommes de terre et oignons.
- Enfournez pour 45 minutes et servez chaud.
Notes
Pour des saveurs encore plus riches, variez les types de pommes de terre ou ajoutez un peu de muscade à la béchamel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: gratin, pommes de terre, raclette, plat réconfortant, cuisine française
