Description
Un gratin réconfortant de pommes de terre et de viande hachée, parfait pour les dîners en famille.
Ingredients
Scale
- 600 g de pommes de terre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 400 g de viande hachée
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1 cuillère à café de menthe sèche
- 1 cuillère à café de poivre
- Sel au goût
- 500 ml d’eau
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez les poivrons coupés en dés, la farine, les épices et le sel.
- Ajoutez l’eau et mélangez bien.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre puis une couche de préparation à la viande. Répétez l’opération et terminez par une couche de pommes de terre.
- Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Enlevez le papier et laissez dorer pendant 15 minutes supplémentaires.
- Servez chaud.
Notes
Pour un goût amélioré, ajoutez des herbes fraîches ou séchées et ajustez les épices selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: gratin, pommes de terre, viande hachée, plat réconfortant, français
