Description
A comforting dish made with ground meat and creamy mashed potatoes, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 500g de viande hachée (bœuf ou agneau)
- 1 oignon, émincé
- 2 carottes, coupées en dés
- 500g de purée de pommes de terre
- 250ml de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 80g de fromage râpé (optionnel)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Incorporez les carottes et le bouillon, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Dans un plat à gratin, étalez la préparation de viande, puis recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- Ajoutez du fromage râpé sur le dessus si vous le souhaitez.
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud et dégustez!
Notes
For extra flavor, consider adding herbs like thyme or bay leaves while cooking the meat.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: hachis parmentier, French casserole, comfort food
