Description
Un déjeuner sain et savoureux avec du poulet, du quinoa et des légumes variés, parfait pour rassembler vos amis.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet découpé
- 200g de quinoa
- 150g de légumes variés (carottes, brocolis, poivrons)
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Épices au goût (sel, poivre, paprika, herbes de Provence)
Instructions
- Cuire le quinoa selon les instructions du paquet (environ 15 minutes).
- Assaisonner le poulet avec les épices choisies.
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’ail haché.
- Ajouter le poulet et faire dorer jusqu’à cuisson complète.
- Incorporer les légumes coupés et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Servir le mélange de poulet et de légumes sur un lit de quinoa avec des tranches d’avocat sur le dessus.
Notes
Pour un goût encore meilleur, variez les légumes selon la saison et ajoutez des herbes fraîches pour la garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 6g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: déjeuner sain, recette facile, poulet, quinoa, légumes
