Description
Découvrez comment préparer un délicieux Jambon Gratiné à La Sauce Forestière. Une recette savoureuse et réconfortante à essayer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 8 oz de jambon de dinde (225 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre (15 g)
- 1 oignon moyen, haché
- 8 oz de champignons, tranchés (225 g)
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage (8 g)
- 1 tasse de bouillon de volaille (240 ml)
- 1/2 tasse de crème épaisse (120 ml)
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (15 g)
- 1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mozzarella) (100 g)
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché (5 g)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez l’ail émincé et faites sauter pendant 1 minute.
- Saupoudrez la farine tout usage sur le mélange et remuez bien.
- Versez le bouillon de volaille tout en remuant constamment.
- Ajoutez la crème épaisse et la moutarde de Dijon, puis mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez mijoter la sauce jusqu’à épaississement.
- Disposez les tranches de jambon de dinde dans un plat à gratin.
- Versez la sauce forestière sur le jambon de manière uniforme.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus de la préparation.
- Enfournez le plat pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Sortez le plat du four et parsemez de persil frais haché.
- Servez chaud.
Notes
- Utilisez de la crème allégée pour une option plus légère tout en préservant le goût.
- Ajoutez un peu de blanc pendant la cuisson des champignons pour une saveur supplémentaire.
- Essayez différents fromages comme le gruyère ou le suisse pour une touche unique à ce plat.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuisson au Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
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