Description
Savory madeleines combining creamy reblochon cheese with crispy bacon for a delightful experience.
Ingredients
Scale
- 200g de reblochon
- 100g de bacon
- 3 œufs
- 100g de farine
- 50g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
- Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu, le reblochon coupé en petits morceaux et le bacon précuit coupé.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Répartissez la pâte dans des moules à madeleines.
- Enfournez pour 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez chaud.
Notes
Use high-quality ingredients for the best flavor. Let the batter rest before baking for improved texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: madeleines, reblochon, bacon, French cuisine, savory snacks, appetizers
