Description
Des gâteaux moelleux et crémeux à l’ananas, offrant une expérience gustative raffinée.
Ingredients
Scale
- 1/2 ananas frais ou 1 boîte d’ananas en conserve
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 100 g de mascarpone
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez l’ananas et découpez-le en tranches.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-y le sucre. Remuez jusqu’à ce qu’il caramélise légèrement.
- Disposez les tranches d’ananas dans le moule, puis versez le mélange de caramel par-dessus.
- Dans un bol, battez les œufs avec le mascarpone jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine, la levure et une pincée de sel, puis mélangez bien.
- Versez la pâte obtenue sur les ananas dans le moule.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez tiède.
Notes
Utilisez des ingrédients frais pour de meilleurs résultats. Vous pouvez ajouter des épices ou des zestes d’agrumes pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: dessert, ananas, mascarpone, gâteau, moelleux
