Description
Découvrez la recette délicieuse du Moelleux Battu aux Fruits Gourmands. Apprenez à préparer ce dessert savoureux et fruité en quelques étapes simples. Essayez-le dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 3/4 tasse de farine tout usage (95 g)
- 1/2 tasse de sucre en poudre (100 g)
- 1/2 tasse d’huile végétale, fondu (115 g)
- 3 œufs
- 1/4 tasse de lait (60 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
- 1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
- 1/4 cuillère à café de sel (1,5 g)
- 1 tasse de fruits frais assortis (environ 150 g), comme des fraises, des framboises et des bleuets
- 1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre en poudre pour saupoudrer (optional)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Beurrez et farinez légèrement un moule à gâteau.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille au mélange d’œufs. Mélangez bien.
- Incorporez graduellement le mélange de farine au mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule préparé.
- Répartissez uniformément les fruits frais sur la pâte.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille.
- Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir, si désiré.
Notes
- Assurez-vous de bien laver et sécher les fruits frais avant de les incorporer au gâteau.
- Utilisez des fruits surgelés décongelés et égouttés pour cette recette.
- Pour une variante, ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste de citron à la farine pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25-30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 5g
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