Description
A delightful chocolate mousse dessert combining dark and white chocolate for a spectacular presentation.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 200g de chocolat blanc
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 400ml de crème liquide
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et laissez refroidir.
- Dans un bol, battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat noir fondu.
- Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement à la préparation.
- Répétez le processus avec le chocolat blanc.
- Dans des verrines, alternez les couches de mousse noire et blanche.
- Réfrigérez pendant au moins 180 minutes avant de servir.
Notes
For best results, use high-quality chocolate and ensure all ingredients are measured accurately.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: mousse, chocolate, dessert, French, sweet, treat
