Description
Découvrez comment préparer de délicieux muffins poire amande avec notre recette facile à suivre. Savourez ces douceurs maison dès aujourd’hui!
Ingredients
Scale
- 2 Poires (2 poires)
- 3 Oeufs (3 oeufs)
- 200 g Farine (200 g farine)
- 150 g Amandes en poudre (150 g amandes en poudre)
- 100 g Beurre (100 g beurre)
- 20 cl Lait (200 ml lait)
- 70 g Sucre (70 g sucre)
- 5 sachet Levure (1/2 sachet levure)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites chauffer doucement le lait dans une petite casserole, puis incorporez le beurre.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez-y le mélange de lait et de beurre.
- Incorporez ensuite la farine, la poudre d’amandes et la levure au mélange.
- Découpez les poires en petits morceaux et ajoutez-les à la préparation.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Notes
- Assurez-vous que le beurre soit à température ambiante avant de l’incorporer dans le lait chaud pour éviter les grumeaux dans le mélange.
- Bien mélanger les ingrédients secs (farine, poudre d’amande et levure chimique) avant de les ajouter aux ingrédients liquides pour une texture uniforme.
- Utilisez des poires mûres mais fermes pour la recette afin d’assurer un équilibre de douceur et de texture dans les muffins.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 12g
- Protein: 5g
Keywords: muffins moelleux, recette rapide, dessert gourmand, poires fondantes, amandes croquantes, végétarien savoureux